A Genetics (Genetika) folyóiratban közzétett kutatási eredmény, úgy tűnik,
megválaszolja, hogy lehet, hogy egyik ember azt eszik, amit csak akar, és egy
kilót sem szed fel, a másik viszont még attól is hízik, ha ránéz az ételre.
A biológiában keresendő az ok. A kutatók gyümölcslegyeken vagyis közönséges
muslicákon (Drosophila melanogaster) kísérletezve megállapították, hogy a
gének és a táplálék együtt-hatása fontosabb, mint a diéta maga.
A gének az okai az anyagcseréhez kapcsolható tulajdonságok különböző variációinak,
így a testtömegnek is.
Ez magyarázza, hogy bizonyos diéták egyes embereknél jobban működnek, mint
másoknál, és ebből kiindulva, a jövőben jobban 'testre kell szabni' - az
egyén génjeihez kell igazítani - a diétát, nem pedig az illető külső megjelenéséhez.
"Nem létezik olyan, hogy egyetlen hatásos diéta, sem az elhízásra, sem
a 2. típusú cukorbetegségre" - mondja a kutató (Észak-Karolina Állami Egyetem).
"Minden egyes ember egyedi genetikai készlettel rendelkezik, és a környezeti
tényezők befolyásolják az anyagcseréje egészségét. A társadalomnak fel kell
hagynia azzal a törekvéssel, hogy egyetlen, mindenkinek jó megoldást keressen.
El kell fogadnunk, hogy ez komplex probléma, és lehet, hogy minden egyes
ember számára más a megoldás."
146 különböző genetikai vonalú gyümölcslegyet etettek négy eltérő
diétával (kiegyensúlyozott, alacsony kalóriatartalmú, magas cukortartalmú, magas
zsírtartalmú) kísérleteik során a kutatók. Eközben mérték a különböző
metabolikus (anyagcsere-) vonások változatosságát, beleértve a testtömeget is.
Kiderült, hogy bizonyos génkészletű gyümölcslegyek nagy érzékenységgel reagálnak
a diétájukra, és ez tükröződik a testtömegükben is, míg más génvonalúak
nem változtatják a testsúlyukat - a diéták ellenére.
Sikerült megállapítaniuk a kutatóknak, hogy az anyagcsere-vonások mekkora
részét határozza meg a genetika egymagában, mekkorát a diéta egymagában, illetve
mekkora részt a genotípus és a diéta közötti interakció.
A diéta egymagában kevéssé járul hozzá a variációkhoz, a genotípus (a
genetikai típus) és a genotípus interakciói a táplálékkal - ezek a legnagyobb
hatásúak. Ezért van olyan nagyon eltérő hatása egy adott diétának az emberek
testsúlyára.
Forrás: EurekAlert
|
